BENVENUTO APRILE! Quali delizie portiamo in tavola questo mese?

Finalmente ci lasciamo l’inverno alle spalle, accogliendo a braccia aperte questa bellissima stagione primaverile ricca di deliziose verdure e frutta.#madeinitalyschoolnews

01/04/2020: BENVENUTO APRILE! Quali delizie portiamo in tavola questo mese?

Finalmente ci lasciamo l’inverno alle spalle, accogliendo a braccia aperte questa bellissima stagione primaverile ricca di deliziose verdure e frutta. Vediamo insieme cosa mettere nel carrello della spesa in questo mese.

VERDURA

Asparagi

Questo ortaggio è ricchissimo di fibre, calcio, fosforo, magnesio e potassio e poverissimo di grassi. con le sue proprietà antiossidanti è l’alimento ideale per disintossicarsi dalle tossine accumulate durante l’inverno. un piccolo trucco… per accorgervi che sia fresco provate a spezzarlo, se si piega ovviamente non lo è!

Barbabietole

questa radice dal particolare colore rosso è molto dolce e ricca di sali minerali. non è molto indicata per chi soffre di diabete! la barbabietola ha funzioni depurative e ricostituente adatta per favorire la digestione. è molto versatile e si può utilizzare sia per ricette salate che dolci!

Cicoria

Tipica della cucina povera, dal sapore particolarmente amarognolo la cicoria è una pianta che contiene molta vitamina a e c oltre che a calcio, fosforo, ferro e carboidrati. con la cicoria stimola l’appetito, regolando le funzioni intestinali, del fegato e dei reni.

Fave

Il mese di aprile è il periodo migliore per consumare le prime fave della stagione. grande supporto contro l’anemia, in quanto questo verde legume contiene una elevata quantità di ferro.

e poi ancora nel nostro cestino della spesa per questo mese metteremo:

  • Broccoli;
  • Carciofi;
  • Carote;
  • Verza;
  • Cime Di Rapa;
  • Cipollotti;
  • Erbette;
  • Finocchi;
  • Indivia;
  • Lattuga;
  • Luppolo;
  • Ortica;
  • Piselli;
  • Porri
  • Radicchio Rosso;
  • Rape;
  • Ravanelli;
  • Rucola;
  • Spinaci.

FRUTTA

Fragole

Cominceremo a trovare delle dolcissime fragole soprattutto a fine aprile. la fragola è molto ricca di vitamine ed in particolare di vitamina C. lo sapevate che la fragola rientra nella categoria della frutta è in realtà un falso frutto? i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni ossia i semini gialli che si vedono sulla sua superficie.

Kiwi

Il kiwi contiene molta vitamina c anche più del limone ed inoltre è ricchissimo di potassio, vitamina e, rame e ferro. ha una forte potenzialità diuretica e rinfrescante, il kiwi è inoltre ottimo per rafforzare le difese immunitarie.

e per finire non dovranno mai mancare della nostra dieta quotidiana di aprile:

  • Arance;
  • Limoni;
  • Cedri;
  • Mele;
  • Pere.
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