Vai al contenuto
EnglishItalian

Corso Professionale

ALTA CUCINA

"Metodo Real Lab®"

Partecipa all'unico Corso Professionale che ti permette di
Imparare la Professione dei Tuoi Sogni
direttamente in un Ristorante Internazionale
in 6 Mesi

Vuoi Chef di Cucina Professionale Apprendendo Tutti i Segreti e le Tecniche a Livello Professionale?

Partecipa al nostro Corso Professionale per DIVENTARE CHEF direttamente nei migliori Ristoranti di fama Internazionale

2 Settimane di RealLab

Laboratorio in Presenza con un Chef Stellato. Un vero e proprio Training Formativo Intensivo.

Call di Supporto

Un Tutor Dedicato che svolgerà call Individuali e di Gruppo ogni settimana.

20 Settimane di Pratica Reale in Azienda

Nei migliori Laboratori e Ristoranti recensiti da prestigiose guide.

Assistenza Personalizzata

Avrai un Tutor a tua disposizione che ti seguirà passo passo in tutto il percorso.

10 Settimane di Job Service™

Assistenza ai corsisti nella ricerca di lavoro sia in Italia che all'Estero

Gruppo di Supporto

Farai parte di una Community con Tutor Dedicato.

Attestato HACCP e Sicurezza sul Lavoro

Igiene della persona, controllo qualità e criticità. prevenzione rischi e sicurezza.

Diploma Riconosciuto

A livello Nazionale e Internazionale

Con il Corso Professionale di Alta Cucina della Made in Italy School, unico in Italia nel suo genere, riusciamo ad insegnare le tecniche e i Segreti che servono per imparare la Professione in un Ristorante di alto livello. Farai una vera e propria Pratica Reale Intensiva sul Campo per diventare Chef, realizzando il tuo sogno di Praticare la tua Passione nei migliori Ristoranti di fama Internazionale.

 

Perché scegliere il Corso Professionale di Alta Cucina targato MIS®?

Le recensioni dei ragazzi che hanno frequentato il Corso Professionale di Alta Cucina MIS®

Le testimonianze di ex-allievi Made in Italy School, da esperienze di studio a professionisti del Made in Italy.

Mirko Mezzetti
Mirko Mezzetti
Leggi Tutto
Corso professionale di cucina davvero spettacolare, grande professionalità degli insegnanti e il gruppo di allievi affiatato.

Prossimo corso da fare un Master stellato di un anno.
Leopoldo Di Martino
Leopoldo Di MartinoExecutive Chef - Ristorante "Oliver Glowig"
Leggi Tutto
"Ringrazio MIS perché mi ha aiutato a trasformare la mia passione per la Cucina in una professione"

Dopo aver frequentato il Corso di Alta Cucina di MIS, è iniziata la sua folgorante carriera: Tirocinio Formativo ad "Enoteca Achilli al Parlamento" Executive Chef Massimo Viglietti 1 Stella Michelin e attualmente lavora "Trattoria Contemporanea" Executive Chef Oliver Glowig, 2 Stelle Michelin
Mattia Tennenini
Mattia TenneniniChef - Agriturismo "La Vita"
Leggi Tutto
"Una gran bella esperienza, grazie a MIS ora lavoro"

Ha concluso con successo il Tirocinio Professionale presso il Ristorante Mirabelle, in Guida Michelin.

Attualmente lavora come CHEF presso l’Agriturismo "La Vita" di Ronciglione (Vt).
Andrea Barbera
Andrea BarberaChef Emergente Lazio 2014
Leggi Tutto
"Una Carriera in Continua Ascesa"

Dopo aver frequentato il Tirocinio Professionale presso il Ristorante La Trota dal 1963, a Rivodutri, 2 Stelle Michelin, Andrea attualmente vi lavora come CHEF a tempo pieno.

È stato Chef Emergente Lazio nel 2014, attualmente docente del Corso di Alta Cucina di MIS – Made in Italy School
Giacomo Sammarco
Giacomo Sammarco
Leggi Tutto
Mi sento davvero di consigliare a tutti il Corso di Alta Cucina di Made in Italy School, perché all'inizio non conoscevo nulla della cucina.

La parte del Corso che mi è piaciuta di più è il Real LAB all’interno di un ristorante stellato in solo 7 studenti ed ho appreso tantissimo.

Importante anche la teoria delle lezioni del Biologo Nutrizionista Dott. De Sanctis.
Damiano Paselli
Damiano Paselli
Leggi Tutto
Ho frequentato il corso da chef, ottimo corso perché ho fatto pratica direttamente nella cucina del Ristorante "il Giuda Ballerino" e il Tirocinio al Pastificio.

Complimenti allo staff della scuola.
Precedente
Successivo

Veronica

Studentessa del Corso Professionale di Alta Cucina

Giacomo Galli

Studente del Corso Professionale di Alta Cucina.

Jeorge

Studente del Corso Professionale di Alta Cucina.

Cosa imparerai durante il Corso Professionale di Alta Cucina?

Uno Chef è responsabile della cucina, in ogni suo aspetto, dalla scelta del menu, alla selezione degli alimenti e alla preparazione dei piatti fino alla gestione del personale, la cosiddetta brigata di cucina, (termine coniato dal cuoco Auguste Escoffier), di cui è responsabile e supervisore.

Le tematiche affrontate sono caratterizzate da un approccio pratico: attraverso l’esperienza professionale dei nostri formatori, docenti ed Executive Chef, gli studenti hanno la possibilità di confrontarsi direttamente con il mercato di riferimento che li attende ed imparare le nozioni basilari di tecniche ristorative.

L’executive Chef diventa il tutor dello studente MIS® accompagnandolo in un percorso didattico evolutivo dalle basi della preparazione al servizio espresso.

Gli allievi del Corso Professionale di Alta Cucina avranno inoltre accesso a nozioni di Merceologia degli alimentiCucina italianaElementi di pasticceriaMarketing della ristorazione, i tagli, le attrezzature, la manipolazione, la conservazione, per poi passare ad argomentazioni specifiche come le verdure, i fondi, gli antipasti, la pasta le zuppe, riso e risotti, tecniche di cottura, carne e pesce e mise en place.

Vuoi ricevere il Programma completo del Corso Professionale di Alta Cucina? Invia la Candidatura (*Classi a Numero Chiuso).

ROMA

Via delle Quattro Fontane 15

MILANO

Via Monte Napoleone 8

Il Metodo Real Lab®

Il Corso Professionale di Alta Cucina utilizza il metodo pratico e innovativo Real Lab® con laboratorio svolto solo da docenti formatori nonché Chef di Fama Internazionale selezionati dalla scuola.

Job Service™

Un vero Corso Professionale di Alta Cucina, oltre ad offrirti una solida esperienza lavorativa, deve offrirti anche un’assistenza di Ricerca Lavoro post-corso per facilitare il tuo inserimento nel mondo del lavoro: dal 2009 più del 97% di studenti ha trovato lavoro.

Dopo il Diploma, riceverai Mail periodiche con Annunci di Lavoro del Settore e l’Opportunità di svolgere 3 Colloqui di Lavoro Reali in Aziende del Settore. 

I vantaggi del Corso Professionale di Cucina targato MIS®?

CORSI STANDARD

CORSO PROFESSIONALE DI ALTA CUCINA MIS®

22 Settimane di Pratica Reale in Presenza

Diploma Internazionale

Job Service™

Assistenza Personalizzata

Vuoi saperne di più?

Richiedi Informazioni

Scarica subito il Programma Completo del Corso Professionale di Alta Cucina e realizza il tuo sogno di diventare Chef

Partner del Corso Professionale di Alta Cucina

Solo il Corso Professionale di Alta Cucina MIS® ti garantisce la Pratica Reale nei migliori Ristoranti di Fama Internazionale

20 Settimane di Pratica Reale presso uno dei nostri Ristoranti Partner recensiti dalle migliori Guide Internazionali

Se hai capito l'importanza di Corso Professionale di Alta Cucina

e di come potrebbe Cambiare il Tuo Futuro

e permetterti di Realizzare il Tuo Sogno praticando ciò che Ami di più Fare

Non perdere Altro Tempo!

Vuoi realizzare il tuo sogno

e trasformare la tua passione

in un' Arte Riconosciuta in Tutto il Mondo?

Diventa un professionista del Made in Italy.

Le opinioni dei nostri Executive Chef Stellati

Partner del Corso Professionale di Alta Cucina - MIS®

Anthony Genovese

Executive Chef "Il Pagliaccio"
☆☆ 2 Stelle Michelin

Domenico Stile

Executive Chef "Enoteca La Torra"
☆ 1 Stella Michelin

Massimo Viglietti

Executive Chef "Achilli al Parlamento"
☆ 1 Stella Michelin

Giuseppe Di Iorio

Executive Chef "Aroma"
☆ 1 Stella Michelin

Vuoi saperne di più?
Richiedi informazioni